Grill er gøy. Det har tatt meg lang tid å skjønne dette, men nå er jeg frelst. Frelst nok til å komme meg opp av sofaen og ut på terrassen til min vakre, brennheite
Weber. Vår Weber, mener jeg selvfølgelig. Kona er nemlig minst like glad i grillen som (i) meg.
Grillfrelsen kom i form av en gassgrill med doble bluss og Flavorizer®Bars i støpejern.
Si farvel til sure grillpølser tilberedt på miljøbomber i parken. Kast badevekten. Kjøp en
gassgrill og plasser den så nær sofaen som overhodet mulig (dog utenfor huset eller leiligheten - gledesdreperne i direktoratet for brann- og elsikkerhet er ikke så begeistret for innegrilling).
Og her er oppskriften på alles lepper. Kylling med
ølboks i rompa og krydder på skinnet. Godt som snus. Og kjempeartig.
1 kylling
1 boks øl
Krydderier/gnimix som for eksempel kan bestå av:
- mye salt
- paprikapulver
- løkpulver
- hvitløkspulver
- chili
- brunt sukker
- sort pepper
- hvit pepper
- eventuelt
Drikk halve ølen. Kapp av toppen på ølboksen, eller lag noen hull i boksen. Er du i det dristige
hjørnet kan du putte noe snadder i ølet (hvitløk er en slager). Tre kyllingen på ølboksen, ta bilde av kyllingen og le litt sammen med en venn eller partner. Gni kyllingen inn med gnimixen din (rub-a-dub som det heter på fagspråket). Min gnimix pleier forresten alltid å ende opp med å lukte og smake som
piffi allkrydder fra Knorr, så dersom du ikke er en gourmand som hater smaksforsterkere; bruk en liten boks grillkrydder.
Bruk
engangshansker dersom du ikke gidder å vaske hendene dine hele tiden. Plasser herligheten på grillen, legg på lokket og grill kyllingen i en knapp time på indirekte varme (ikke plasser kyllingen rett over varmen).
Vanskelig? Neida.
Sjekk hvordan denne karen gjør det.
God fornøyelse.
